A Ora-pro-nóbis é uma planta comestível repleta de propriedades medicinais, oferecendo diversos benefícios para a saúde, como a prevenção da anemia, a melhora do funcionamento intestinal, o auxílio na perda de peso, a proteção contra o envelhecimento precoce e a redução do colesterol.
Esses benefícios são resultado da sua composição rica em nutrientes essenciais, como fibras, proteínas, ferro, vitamina A e vitamina B3. Esses componentes possuem ações antioxidantes, hipolipemiantes (redutoras de gordura no sangue), laxantes e hipoglicemiantes (reguladoras do açúcar no sangue), tornando a Ora-pro-nóbis um excelente complemento para uma alimentação saudável.
O nome científico da Ora-pro-nóbis é Pereskia aculeata, e essa planta pode ser consumida de diversas formas, como cozida em saladas, sopas ou adicionada ao arroz.
Além de ser fácil de cultivar em casa, a Ora-pro-nóbis também pode ser encontrada em feiras de rua e lojas de produtos naturais, disponível nas versões fresca, desidratada ou em farinha.
10 Benefícios da Ora-pro-nóbis para a Saúde
Os principais benefícios da Ora-pro-nóbis para o organismo incluem:
1. Auxilia na Perda de Peso
A Ora-pro-nóbis é uma grande aliada no emagrecimento, pois é rica em fibras, que formam um gel no estômago, prolongando a sensação de saciedade e reduzindo o consumo excessivo de alimentos.
Além disso, essa planta possui baixo teor calórico, tornando-se uma excelente opção para incluir em dietas de perda de peso sem comprometer a nutrição.
2. Regula o Funcionamento do Intestino
A Ora-pro-nóbis é rica em fibras, o que contribui para uma digestão mais eficiente e ajuda a regular o trânsito intestinal. Seu consumo frequente auxilia na prevenção da prisão de ventre, reduz o risco de formação de pólipos e pode até diminuir a chance de desenvolver tumores intestinais.
3. Reforça o Sistema Imunológico
A Ora-pro-nóbis é uma excelente fonte de niacina (vitamina B3), um poderoso antioxidante que protege as células de defesa contra os danos causados pelos radicais livres. Seu consumo regular fortalece o sistema imunológico, ajudando o organismo a combater infecções e doenças.
4. Ajuda na Prevenção da Anemia
A Ora-pro-nóbis é rica em ferro, um mineral essencial para a produção de glóbulos vermelhos saudáveis. Seu consumo regular contribui para a prevenção da anemia, auxiliando no transporte de oxigênio pelo corpo e reduzindo sintomas como cansaço e fraqueza.
5. Protege a Saúde dos Olhos
A Ora-pro-nóbis contém altas concentrações de luteína e zeaxantina, dois carotenoides com potente ação antioxidante e fotoprotetora. Esses compostos ajudam a proteger os olhos contra os danos causados pelos raios ultravioletas do sol e pela luz azul emitida por dispositivos como computadores e celulares, contribuindo para a prevenção da catarata e da degeneração macular.
6. Combate o Envelhecimento Precoce
A Ora-pro-nóbis é rica em antioxidantes, como a vitamina A e o betacaroteno, que ajudam a reduzir os danos causados pelos radicais livres às células da pele. Esses nutrientes atuam protegendo a saúde celular, retardando os sinais de envelhecimento precoce e mantendo a pele mais jovem e viçosa por mais tempo.
7. Auxilia na Prevenção da Diabetes
A Ora-pro-nóbis é uma excelente fonte de fibras, que desempenham um papel crucial no controle dos níveis de glicose no sangue. As fibras ajudam a reduzir a velocidade de absorção dos carboidratos, prevenindo picos de açúcar no sangue e contribuindo para a prevenção da resistência à insulina e do desenvolvimento da diabetes.
8. Reduz o Colesterol
A Ora-pro-nóbis é uma excelente fonte de fibras, que ajudam a diminuir a absorção de gorduras no intestino, resultando em uma redução dos níveis de colesterol no sangue.
Além disso, a presença de antioxidantes, como flavonoides e betacaroteno, previne a oxidação das células de gordura, o que contribui para o controle dos níveis de colesterol e triglicerídeos. Esse efeito é fundamental para reduzir o risco de doenças cardíacas, como infarto, aterosclerose e derrames.
9. Regula o Metabolismo
A Ora-pro-nóbis é rica em niacina (vitamina B3), um nutriente essencial que facilita a conversão de carboidratos, proteínas e gorduras em energia. Isso ajuda a regular o metabolismo, promovendo o bom funcionamento das células e dos órgãos do corpo, garantindo que o organismo funcione de maneira mais eficiente e equilibrada.
10. Contribui para a Prevenção do Câncer
A Ora-pro-nóbis é rica em flavonoides, luteína e zeaxantina, compostos bioativos com fortes propriedades antioxidantes. Esses nutrientes ajudam a reduzir o estresse oxidativo e a inflamação no organismo, fatores que estão frequentemente associados ao desenvolvimento do câncer. Com isso, o consumo regular da planta pode atuar na prevenção dessa doença.
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A Ora-pro-nóbis é considerada uma fonte modesta de proteínas, mas não é classificada como uma boa fonte proteica. Apesar de ser conhecida como “carne de pobres”, ela contém apenas 3g de proteína a cada 100g, enquanto para um alimento ser considerado uma fonte significativa de proteínas, ele precisa fornecer pelo menos 6g por 100g.
Embora não seja rica em proteínas, a Ora-pro-nóbis pode ser uma excelente complementação nutricional, especialmente quando consumida em conjunto com outras fontes de proteína vegetal, como arroz e feijão. É uma boa opção para quem segue dietas veganas, vegetarianas ou flexitarianas.
Tabela de informação nutricional
A tabela a seguir traz a informação nutricional de 100 g, o que corresponde a 7 colheres de sopa, de ora-pro-nóbis cozida:
| Componentes | 7 colheres de sopa (100 g) de ora-pro-nóbis cozida |
|---|---|
| Energia | 37 calorias |
| Proteínas | 3 g |
| Carboidratos | 3 g |
| Gorduras | 0,3 g |
| Fibras | 5,6 g |
| Ferro | 7 mg |
| Vitamina A | 342 mcg |
| Betacaroteno | 2377 mcg |
| Luteína | 497 mcg |
| Zeaxantina | 532 mcg |
| Vitamina B3 | 11,7 mg |
| Vitamina C | 23 mg |
É fundamental destacar que, para aproveitar todos os benefícios da Ora-pro-nóbis, ela deve ser incluída em uma alimentação equilibrada e saudável, combinada com a prática regular de atividade física. Essa abordagem integrada potencializa os efeitos positivos da planta no organismo e contribui para o bem-estar geral.
Aqui estão algumas receitas saudáveis e deliciosas que podem ser preparadas com Ora-pro-nóbis:
1. Torta Salgada com Ora-pro-nóbis
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de folhas de Ora-pro-nóbis picadas
- 2 xícaras (chá) de queijo fresco ralado
- 2 latas de sardinha
- Orégano e sal a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a Ora-pro-nóbis, o queijo e a sardinha. Unte uma forma com óleo, coloque metade da massa, adicione a Ora-pro-nóbis, o queijo e orégano por cima. Cubra com o restante da massa. Pincele um ovo batido por cima e asse em forno médio até dourar.
2. Molho Pesto de Ora-pro-nóbis
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de folhas de Ora-pro-nóbis rasgadas
- ½ dente de alho
- ½ xícara (chá) de queijo minas curado ralado
- 1/3 de xícara (chá) de castanha-do-pará
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva ou azeite de castanha-do-pará
Modo de preparo:
Amasse a Ora-pro-nóbis no pilão, adicione o alho, as castanhas e o queijo. Acrescente o azeite aos poucos e continue amassando até obter uma pasta homogênea. O molho pesto está pronto para ser servido com massas, torradas ou saladas.
3. Suco Verde Nutritivo
Ingredientes:
- 4 maçãs
- 200 ml de água
- 6 folhas de azedinha
- 8 folhas de Ora-pro-nóbis
- 1 colher (café) de gengibre fresco picado
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um suco espesso. Coe em uma peneira fina e sirva imediatamente para aproveitar todos os nutrientes frescos.
Essas receitas são ótimas opções para incorporar a Ora-pro-nóbis de forma saborosa e saudável no seu dia a dia!
